泰式酸辣青瓜

泰式酸辣青瓜

 材料 : 青瓜一條

 醃料 : 泰式雞醬 2湯匙、魚露1湯匙、麻油1湯匙、青檸1個 (榨汁)  沙糖 1湯匙

 做法 :

 1. 青瓜洗淨切段，放入鹽水中浸片刻

 2. 抺乾水份，用刀略拍青瓜

 3. 將以上醃料拌勻調好，加少許糖試味 (嗜辣可放入紅辣椒)

 4. 青瓜置於大碗中，與醃料拌勻即成

 (放入雪櫃冷藏大半天味道更佳) 

 參考 http://hk.myblog.yahoo.com/sweet-tomato/article?mid=13732

 我真好懶 copy 過來改左小小份量  要謝謝 tomato